キャンプの新定番！シュラスコ

キャンプでやって盛り上がるのがシュラスコ！

前回のキャンプでも一際注目を集め大人気でした。

今日はそんなシュラスコを紹介します！







シュラスコとは

鉄串に肉を刺して炭火で焼くブラジル料理のこと。



この料理、串さえあれば誰でも簡単に出来ます！


シュラスコの鉄串(スキュア)はこちら！



トランモンティーナ バーベキュースキュア








★シュラスコの準備★
①まずはシュラスコ用串(スキュア)を用意

②牛肉ブロック(肩ロースとか)を1kg用意して刺します

③塩胡椒を振りかけて表面を満遍なく焼きます




④ナイフで表面を削いで、ソースをつけて食べます




あとは②〜④を繰り返すだけ！

とっても簡単です！



ちなみにソースはさっぱりしたモーリョリソースで食べます。

★モーリョリソースのレシピを公開★

ワインビネガー 300ml
玉ねぎ1/2個
ピーマン1/2個
パプリカ1/2個

にんにくチューブ適量


①野菜をみじん切りにして

②ワインビネガーとにんにくを混ぜる


以上！！これだけなのにとっても美味しいです。






塊肉はイオンやコストコで入手出来ます！


インパクト大なので是非キャンプやバーベキューでやってみてください！






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